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来源:http://thefootballoffice.com 作者:放生佛宝网 发布时间:2023-08-01
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扩展资料:中华放生放生时间表熬出好粥的技巧:选好原料。煮粥原料的好坏,对粥的质量起着决定作用。粥谱中认为,若用粳米制粥,“以香稻为最,晚稻性软,亦可取;早稻次之,陈廪米则欠腻滑矣”。新米富有胶质,具有黏性,煮出来的粥色白,滑嫩起胶,芳香可口;陈米因缺乏胶质,煮出来的粥不够“绵”,味道也不够纯正。辨好水质。煮粥要选用活水,即长流水,因此用自来水煮粥即可。有井水、泉水的地区,用这些活水煮粥效果会更佳。洗米轻柔。谷类外层营养成分比里层多,豆粒外层含大量B族维生素和矿物质,因此,在淘洗时不要太用力、长时间浸泡或用热水淘洗,也不要加碱,会破坏维生素。用好火候。粥谱中说:“煮粥以成糜为度,大候未到,气历睁味不足,火候太过,气味遂减。”要注意的是,煮粥应一气煮成,不能中途间断或加冷水,否则粥味不浓不香。百度百科-生粉人民网-粥疗养生!熬粥不难,好粥不易
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